车厘子和国产樱桃的渊源和博弈,吃也吃个明白

摘要:北京时间20200223关于【车厘子和国产樱桃的渊源和博弈,吃也吃个明白】的具体情况和说明,让www.cnbiquge.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

樱桃的英文是cherry,车厘子就是由cherry谐音而来,也就是外国樱桃,洋气叫法而已。主要种植产地是美国、智利、澳洲、加拿大这些国家,品种有暗红色甘甜的宾莹和淡黄色多汁的霖宝,他们的特点是个头大,皮厚肉硬。颗粒硬实, 汁多味甜,呈暗红色或淡黄色。

国内樱桃可能在我们印象当中,就是小时候院子前后栽种的樱桃树所结的那种小粒樱桃,我小时候在大连生活,姥姥家种了两颗樱桃树,每年都是眼巴巴的盼着樱桃成熟,虽然果实很小,口感甜甜酸酸的,用不了多久也不见树上有剩的。我国樱桃种植区域还是比较广泛,有山东、辽宁、浙江、江苏、甘肃等很多省份都可以种植,主要品种有红灯和美早等,皮薄肉软,酸中带甜,呈鲜红色。经过多年以来的嫁接和改良,国产樱桃不但有原汁原味的小粒樱桃,而且也有很多类似车厘子特点的樱桃品种,差异特征并不多。比如说红灯大樱桃,大连种植较多,口感和外观基本与车厘子相同,没有太大差异;而像早红大樱桃,这个种类就与我们之前的小粒樱桃的口感和颜色很像,只是个头变得和车厘子差不多大,算是国产樱桃升级吧,还有很多其他的樱桃品种。

车厘子呈现的是暗红色,国内的樱桃呈现的是鲜红色,这个与其采摘时间有很大关系。车厘子需要经过漫长的出入关和运输时间,提前采摘后长时间放置;而国内大樱桃相对来讲,运输和放置时间都较短,因此要新鲜很多。无论是车厘子还是国产樱桃,本属于同科同类,营养价值相般,都具有较高的营养价值,富含丰富的铁含量,居水果之首位,;另外还富含维生素及花红素、花青素等大量对人体有益的元素,具有延缓衰老、促进血液循环、延缓痛风、止痛消炎等功效,车厘子富含“铁”元素更高一些,而铁元素对人体贫血症状和提高体质有很大帮助。

车厘子吃多有毒的说法,正常应该理解为车厘子本身属于大热水果,就好比榴莲也是如此,吃多的话,根据人的体质不同,会有时候上火。至于核仁确实不利于食用,听说有一定的毒性,就好比苹果籽、杏仁、桃仁等水果核仁,任吃多了都可能对人体会有影响。

樱桃素有“春季第一果”之称,在水果界也有“钻石水果”之称,无论是种植特性还是营养价值在水果市场都具有很大的竞争优势。这两年来,国内大樱桃和车厘子深受广大消费者追捧,更准确地说,车厘子带动了国产大樱桃的行情。大樱桃的市场价格高的时候每斤都会突破百元大关,甚至是每斤一百大几,即使便宜的时期,每斤也能卖出三四十元,完全属于高档水果的范畴。缺点就是运输和存放,长途运输必然会造成果品间擦蹭掉皮,存放温度过高,这些都会影响到樱桃的腐烂坏掉,带来巨大的经济损失。

经过这么多年来,大樱桃依然畅销,虽然依然属于高档水果,但是也正逐渐走入了更多人的生活中,而随着农村电商的高速发展和社群团购新模式成熟,相信将来人们会品尝到各种不同的大樱桃。


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